導語:鱸魚營養極其豐富, 非常適合冬天吃, 但由於鱸魚肉質較硬, 不易入味且個頭一般較大, 對於鍋小、盤子小, 烹製整魚手藝又不太強的人, 香辣鱸魚這個做法再適合不過的了。 香辣鱸魚人味道偏辣, 不能吃辣的人可以少放些辣椒粉即可, 對於能吃辣的人來說絕對是一道香辣過癮的下酒好菜。 下麵本地寶美食頻道小編為你推薦香辣鱸魚的做法。
先看看原材料:
主料:鱸魚
輔料:西蘭花、朝天椒、白芝麻、熟麵粉、水
調料:花生油、白胡椒、五香粉、料酒、辣椒粉、澱粉、食鹽
1鱸魚治淨, 斬下頭尾備用。
導語:鱸魚營養極其豐富, 非常適合冬天吃, 但由於鱸魚肉質較硬, 不易入味且個頭一般較大, 對於鍋小、盤子小, 烹製整魚手藝又不太強的人, 香辣鱸魚這個做法再適合不過的了。 香辣鱸魚人味道偏辣, 不能吃辣的人可以少放些辣椒粉即可, 對於能吃辣的人來說絕對是一道香辣過癮的下酒好菜。 下麵本地寶美食頻道小編為你推薦香辣鱸魚的做法。
先看看原材料:
主料:鱸魚
輔料:西蘭花、朝天椒、白芝麻、熟麵粉、水
調料:花生油、白胡椒、五香粉、料酒、辣椒粉、澱粉、食鹽
1鱸魚治淨, 斬下頭尾備用。
主料:黃豆豆瓣醬、甜麵醬、花生醬、番茄沙司、豬肉、鮮麵條1、 香蔥切末,生薑、大蒜切片;豬肉切成小丁,用料酒、幹澱粉碼味。2、 起油鍋,爆香薑、蒜片,放入肉丁滑炒至變色。3、 放入豆瓣醬、甜麵醬、花... [詳細答案]
1. 已經能夠煮熟的鮑魚兩個。2. 鮑魚去殼。3. 鮑魚肉切碎。4. 小蔥切碎。5. 取奶鍋,放入清水或者高湯,放入蔥花與鮑魚碎,加入適量的食用鹽,燒開。6. 開鍋以後,加入一個雞蛋,攪散,加入雞精... [詳細答案]
原料:秋刀魚1條。調料:生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法:1、秋刀魚解凍後,去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段,生薑切絲,秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚,注意洗淨腹腔中的黑膜,剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開,魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體,另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]