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健康素食 生拌西葫蘆

2017-03-08 5

生拌西葫蘆

1.選擇比較嫩的西葫蘆(就是可以帶皮吃的那種)一個， 配料也簡單， 只需大蒜和幹辣椒

2.西葫蘆洗乾淨， 連皮用擦子擦成細絲

3.擦好的西葫蘆絲比切的要細長些

4.大蒜剁成蒜末， 幹辣椒切小段， 碼在西葫蘆絲上

5.起鍋燒熱油， “呲啦”一聲， 淋在蒜末和幹辣椒段上， 調入一點點鹽

6.放入1勺白醋和少許白糖， 找個盤子蓋上， 稍微捂一會， 讓油香充分吸收進蔬菜中， 拌勻即可享用

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