推薦提要：大蒜 做法 白醋 作用 白糖
醋泡大蒜也叫做糖蒜， 具有甜脆嫩的口感， 適當的食用可以起到去腥味的作用， 還可以促進胃腸的蠕動， 促進消化， 還具有一定的殺菌消炎的作用， 需要我們重視起來。
大蒜本來是辛熱的食物， 吃多了容易上肝火， 但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜， 不僅蒜的辣味減輕， 其辛熱之性也變得緩和了， 因此， 即使陰虛火旺的人， 也可以吃一些。 尤其吃含脂肪較多的肉類食物時， 吃點糖蒜不但可以去除油膩， 還能夠促進人體的消化、吸收。
糖蒜的醃制非常簡單：取春天的新蒜，
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醋泡大蒜的做法
2017-03-08
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