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【應季素食】萵筍篇 :拌三絲

主料:萵筍 (適量)

調料:胡蘿蔔 (1根) 青椒 (1個) 粉絲 (適量)

精鹽 (適量) 橄欖油 (適量)

步驟:

1、做這道菜的材料。

2、胡蘿蔔洗淨去皮, 切成細絲備用。

3、青椒洗淨切成細絲。

4、萵筍去掉表皮洗淨, 然後切成細絲備用。

5、把粉絲放到開水中煮一會兒, 知道粉絲變軟。

6、胡蘿蔔絲放到開水中焯燙一下。

7、青椒也放到開水中焯燙一下。

8、把焯燙好的胡蘿蔔絲、粉絲、青椒絲和筍絲放到容器中。

9、加入適量的精鹽。

10、加入適量的橄欖油。

11、把蔬菜和調料拌勻即可。

完成~~~~

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