用料
奶油乳酪
100g
鮮奶油
200g
牛奶
280g
細砂糖
60g
雞蛋
2個
檸檬汁
5g
經典乳酪布丁的做法
1.奶油乳酪隔水軟化， 和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑
2.加入檸檬汁繼續攪拌
3.加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻
4.雞蛋打散之後加入攪拌
5.過濾布丁液
6.放入耐高溫的瓶子內
7.150度水浴法烤30到40分鐘。 插一根牙籤進去， 站住了就好了。 關掉烤箱後不要急著拿出來， 在烤箱裡放一個小時之後拿出
8.放入冰箱裡冷藏一晚， 一定要冷藏之後才吃哦!!幸福的味道
小貼士
我用的容器容量為100ml左右， 這個份量可以烤10瓶左右。
沒有淡奶油， 可以全部用牛奶哦。
做法非常簡單， 一定要做到的幾個步驟就是：一定要過濾布丁液， 一定要冷藏後食用!
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