土豆去皮洗乾淨。 用刀掰成小塊
2.炒鍋燒熱， 放入植物油， 油熱炸香胡椒粉後， 倒入土豆塊翻炒
3.放1湯勺老抽調色
4.加水， 水和土豆塊一平就可以， 倒入約一湯勺蠔油， 蓋好， 中火煮
5.洋蔥切小塊
6.待湯汁快收幹的時候， 放入洋蔥塊和孜然。 大火炒幹出鍋
烹飪技巧
土豆快的大小自己掌握， 最後要收幹湯汁才好吃。
紅燒土豆的做法
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