幸福心晴的做法

我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款幸福心晴， 以後可以自己在家做一下哦。

1.先將奶油以中速打發至六成（光滑、細膩狀）， 將奶油裝入裱花袋中（不可超過裱花袋的三分之二）， 然後將奶油均勻地擠在蛋糕胚的表面。 【注：裱花袋與蛋糕表面距離0.5—1cm最佳， 距離越近擠出的奶油就越扁、越寬， 擠奶油時應該一個緊接一個的擠， 要將蛋糕胚完全包住。 】

2.用刮片將蛋糕側面刮出花紋。 【注：刮蛋糕側面時， 刮片應垂直於轉檯並與蛋糕側面成35°左右，

3.用刮片的背面將蛋糕頂部抹平、抹光滑。 【注：大拇指在刮片面的內側， 其餘的手指在刮片面的外側， 切記手指只是將工具拿穩、拿牢、定型， 一旦工具接觸到奶油任何手指不可以再次發力】

4.用刮片在蛋糕頂部抹花紋， 裝飾上水果即可。 【注：抹花紋時， 刮片的力道應略微輕些。 】

看到這裡， 你也完全瞭解了幸福心晴的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。