辦公室裡， OL們每天都長時間對著電腦， 慢慢地發現眼睛變得模糊了， 而且還很容易疲勞、乾澀！如何是好？別著急， 小編為你推薦一個天然護眼好幫手——豌豆！
春吃豌豆不僅有養顏的功效， 現代研究表明， 豌豆含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素， 對保護視神經、改善視力非常有益， 其中高含量的胡蘿蔔素， 還可以保護上皮細胞完整、預防炎症、提高免疫力， 尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀的人群食用。
李時珍說：“豌豆屬土， 所以主治脾胃之病。 ”豌豆是我們日常生活中經常可以吃到的食物， 其屬於豆科植物，
豌豆護眼效果佳
豌豆是春天季節菜， 顆粒圓潤鮮綠， 十分好看， 中醫認為豌豆性平味甘， 入脾、胃經。 有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效， 主治脾虛氣弱、嘔吐以及腹瀉。 豌豆中的蛋白質含量豐富， 胡蘿蔔素、粗纖維含量也不低， 還富含維生素A， 有護眼的食療功效；另外， 其維生素C的含量比干豆要高得多。
整天對著電腦的上班族可將胡蘿蔔、豌豆、玉米一起炒著吃， 味道鮮美。 另外， 推薦一款豌豆燜飯。 米飯快煮好時加入豌豆， 攪拌後繼續烹煮， 煮好後加入洋蔥絲、肉丁， 再燜一會就行。
豌豆煮湯味道鮮美
豌豆可以炒菜， 可熬粥， 還可以做豌豆粉絲蛋湯：先將鮮豌豆炒至變色出香味， 加適量清水， 燒開後， 待豌豆煮到快爛熟時，
可護眼又養顏的豌豆食譜
五彩豆腐羹
材料：豌豆100克， 豆腐乾100克， 胡蘿蔔100克， 適量高湯， 水澱粉、薑、鹽、香油少許。
做法：
1、豆腐乾、胡蘿蔔切丁， 待用。
2、用沸水將豆腐丁、豌豆、胡蘿蔔丁焯一下。
3、起油鍋， 下薑片炒香， 加適量高湯， 放入焯過的蔬菜， 小火煨5分鐘。
4、開鍋調味後勾芡， 淋少許香油即成。
清水豌豆
材料：豌豆半斤， 鹽5克， 香葉3片， 花椒3克。
做法：
1、將豌豆剝好， 用清水洗淨， 在鍋中注入高於豌豆表面約2釐米高的清水， 並同時加入所有調料， 煮開。 開鍋後， 保持沸騰狀態轉小火繼續煮10分鐘。
2、關火後， 將豌豆浸泡在水中放涼， 最好放置一夜再吃， 以便更好入味。
小叮嚀：需要注意的是，
