警告上班族！速食麵方便卻危險

很多上班族為了節省時間， 經常三餐不好好吃飯， 多數會選擇速食麵作為果腹食物， 可是速食麵雖方便， 味道也不錯， 可是卻處處隱藏危機， 下面就趕緊和小編一起來看一下速食麵都有哪些危害吧。

1、會得營養缺乏症

速食麵是許多大學生喜歡的一種食品， 它既可以當點心、宵夜， 又可以當正餐， 而且食用方便， 非常適合我們。 尤其是不少男生， 既沒有女人那麼多對於身材的顧慮， 又對飲食馬馬虎虎， 速食麵更是他們的"寵兒"， 經常會在寢室裡放上幾包。 但是， 經常吃速食麵的男生們， 你們知道嘛， 吃的時候方便了，

可它會帶給你多少麻煩嗎？ 速食麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。 儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的， 但多少都會含有食用油， 因此， 放置的時間一長， 速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解， 生成有毒的醛類過氧化物。 吃了這種油已變質的速食麵， 會給你帶來意想不到的麻煩， 比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。 放在寢室裡的速食麵經常會超過了保質期而你還沒有注意， 誤食之後麻煩就大了。 另外， 速食麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長， 也有被細菌、毒物污染的可能。 因此， 速食麵的衛生不容忽視。 一般要根據需要量來決定購買數量， 一次不宜存放過多， 存放的時間不宜太長， 要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。 包裝破裂就容易被污染， 又會加速速食麵氧化變質的速度。 即便是包裝完整的， 食用前也要檢查一下， 除要注意是否過期以外， 還要看看面餅的品質， 如果發現面餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時， 說明面已經變質， 不能再吃了。 如果聞到有"哈喇"味， 入口有辣味或其他異味的時候， 說明油已經變質了， 也不能食用了。 即使是新鮮的速食麵， 如果長期用來替代主食， 而不添加任何其他食品， 就很容易導致人體營養缺乏， 對健康極為不利。

2、容易導致腦溢血

為了延長保存期， 大多數品種的速食麵都用油炸過， 油脂經過氧化後變成氧化脂質。 它積存於血管或其他器官中， 形成老化現象，

加速人的老化速度， 引起動脈硬化， 易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

3、會易得高血壓損害腎臟

一包速食麵含鹽約6克， 而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜， 所以速食麵含鹽量明顯偏高。 經常吃速食麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓， 且損害腎臟。

4、容易引起骨折

磷酸鹽添加劑可以改善速食麵的味道。 但是， 人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用， 容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

5、易得腸癌

研究表明， 攝入適量纖維素和鈣， 有助於預防腸癌。 速食麵等食品多用精製麵粉製成， 本身少纖維素， 加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。 如果長期吃這類食品， 人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。 由於吃得“過精”，

現在患慢性便秘的人越來越多， 糞便在大腸中滯留時間過長， 也是誘發腸癌的重要因素之一。

6、容易導致上火

速食麵的香脆都是通過油炸才能做到的， 喜歡幹吃速食麵的人吃完速食麵會覺得口幹發熱， 其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。 即使是泡著吃， 超過一定的量也會上火的。

7、導致胃腸功能失調

速食不少都屬油炸過的乾脆食品， 兒童常吃容易導致胃腸功能失調， 出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。 由於速食麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑， 經常食用會使人味覺遲鈍， 影響正常食欲。 一般說來， 喜吃速食麵的孩子， 更容易養成偏食毛病。

8、易導致肥胖及相關疾病

速食麵經過油炸，

原本富含的維生素B被徹底破壞了， 速食麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。 由於一份速食麵的分量不大且沒有其他配菜， 要想吃飽往往需要增加進食的數量， 結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。 因此， 經常以速食麵為食， 會造成脂肪量、熱量的長期過多攝入， 從而導致肥胖， 並提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生幾率。

9、塑膠餐具危害健康

桶裝速食麵一次性發泡塑膠餐具不僅在嚴重污染環境， 而且用開水沖泡時， 如果溫度達到65攝氏度以上， 它的有害物質就會滲入食品中， 從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。