食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼, 怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關溜肝尖兒這道菜的做法。
1.豬肝洗淨後切成薄片, 加入15ml料酒、水澱粉、2克鹽拌勻, 然後淋入15ml食用油拌勻後醃制30分鐘。 胡蘿蔔和青椒分別切成片, 木耳用溫水泡發後, 洗去泥沙撕成小塊備用
2.開大火將炒鍋燒熱, 然後放入食用油, 放入豬肝迅速滑散, 看到豬肝變色後立即撈出
3.另起一鍋加入油燒到三成熱,
4.放入之前炒好的肝尖兒, 淋入醬油、料酒, 放入鹽、白糖炒至上色
5.最後出鍋前放入青椒片, 翻炒均勻後立即出鍋即可
今天小編為您介紹的溜肝尖兒, 已經介紹完了。 可能有點瑕疵, 但是你要是按照上文的要求來做的話, 一定可以做出美味的佳餚