玉米麵發糕的做法

吃的健康， 吃的營養是很多現代人所追求的飲食方式， 但是由於生活與工作的種種原因， 我們一般是很難做得到的。 對於很多的工薪階層來講， 時間是永遠不夠的。 為了趕時間工作， 有時候一日三餐也不能定時吃用， 更不要說自己在家裡煮一頓美味飯菜。 其實為的健康， 我們也不防可以效仿一下古人。

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他們的生活方式永遠沒有我們現在現代的便捷， 但是他們食用的確定是很健康， 除了是因為他們那個年代空氣並沒有受到污染外， 更重要的是， 他們所做的食物都是純手工的，

材料

原料：普通麵粉250g、玉米麵50g

配料：牛奶180g、細砂糖20g、酵母3g、葡萄乾適量

做法

1.牛奶微溫， 加入酵母中， 靜置3分鐘， 攪拌均勻;

2.將酵母溶液加入玉米麵中， 混合均勻;

3.麵粉中加入細砂糖;

4.將玉米粉溶液倒入麵粉中;

5.將麵粉揉成團， 微微收圓;

6.方形模具放入蒸籠， 墊一層濕潤紗布， 將麵團放入， 放置溫暖處發酵;

7.麵團發酵至兩倍大時， 表面撒上泡軟的葡萄乾;

以上就是玉米麵發糕作法，