越著科技的日新月益， 做米飯也從之前的用柴火全人手操作上升到現在自動化電飯煲操作， 很從的家庭都是採用電飯煲做飯， 電飯煲已經成為了家庭必備的家電之一。 但是我們有沒有曾經試想過， 如果電飯煲壞了， 那我們應該怎樣煮飯呢? 也許你會說， 我們可以去飯館吃飯， 確實， 這也是可以的， 但是這也不是長久的辦法， 下面我們就來介紹一下另外一個做飯的方法， 就是電壓力鍋做米飯。
什麼是電壓力鍋做飯呢， 其實這簡單來說是採用壓力進行煮飯， 在一定的氣壓下， 做飯的過程中是不會出現在米水沸騰的情況，
1、首先將米洗乾淨， 然後用容器將米稍微泡一下， 大概30分鐘到一個小時， 不用泡很久， 因為電壓力鍋具有強大的壓力， 不同擔心米飯會不柔軟。
2、將泡過的大米加入電壓力鍋內膽中， 根據大米的多少加入適當的水， 如果想要米飯更加香糯， 可以在加入大米之後再滴幾滴香油， 煮出來的米飯會更加好吃。
3、蓋上鍋蓋， 插電啟動電壓力鍋， 調檔至“煲飯”按鈕， 等到電飯煲自己調檔就可以了。
以上就是用電壓力鍋做米飯的方法， 在我們的實際操作中， 要特別注意電壓力鍋做米飯時水和米的比例，
