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嚴冬禦寒美食方

牛肉配土豆 牛肉營養價值高, 能強健脾胃, 但牛肉纖維粗, 會刺激胃黏膜, 放些土豆可保護胃黏膜, 而且土豆的營養也很高。

羊肉配生薑 羊肉補血溫陽, 生薑止痛祛風濕, 相互搭配, 生薑祛羊肉的腥膻味, 幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效。

羊肉配山藥 羊肉燉山藥有補血、強身、通便作用;加香菜開胃、壯陽。

魚肉配豆腐 魚肉中蛋氨酸含量豐富, 苯丙氨酸含量少, 而豆腐卻相反, 兩者一起吃, 可取長補短, 豆腐含鈣較多, 正好借助魚體內維生素D, 提高人體對鈣的吸收率, 適合老年人和孕婦食用。

雞肉配栗子 雞肉可以增強人體的造血功能,

栗子重在健脾, 有利於吸收雞肉的營養成分, 最好選老母雞湯煨栗子。

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