經常出差沒有時間自己煮飯, 只能下館子打發晚餐, 許多生活在都市中的人, 都沒有時間做飯, 一道簡單易做的菜肴, 是工作者的首選, 八戒踢球這道菜簡單好做, 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、備料
2、雞蛋煮熟剝殼, 在蛋上縱著用刀劃幾刀
3、豬蹄清洗乾淨, 剁小塊
4、炒鍋燒水, 把豬蹄放入, 放兩片薑, 到半杯紅酒, 燒開, 用夾子夾住豬蹄在湯裡涮涮, 去掉血沫。
5、湯褒燒水, 把豬蹄, 花生, 雞蛋放入, 再放花椒八角糖蔥生抽老抽胡椒, 鹽, 棗, 辣椒, 在倒入半杯葡萄酒。
6、大火燒開轉小火褒3.5小時, 關火之前把湯裡的花椒八角蔥等撈出來,
7、放冷涼處, 就成了美味豬蹄凍。
8、我們喜歡吃涼的豬蹄, 帶著顫微微的肉凍凍, 真是美味極了。
八戒踢球這道菜簡單易學, 是適合上班族的在家做的菜肴, 方便快捷, 還可以享受到家的味道。