溜皮蛋的做法

人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好溜皮蛋這道菜。

1.1掛糊我用的是“酥糊”主要有雞蛋、澱粉、麵粉、蘇打、油、這樣的糊炸出來才會酥脆。

2.2變蛋、松花蛋都可用無鉛的健康、洗淨切四瓣排上幹澱粉、方便掛糊。

3.下入油鍋炸到金黃色撈出。

4.炸好的裝盤等會用哈。

5.鍋底放少油、糖、醋、少許鹽和味精、少加點水糖化開澱粉勾芡、倒入炸好的皮蛋、快速翻炒使芡汁包裹主菜再放點油就可以了。

6.裝盤、外酥脆、裡軟糯。

食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完溜皮蛋的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。