主料：豬肉450克、牛肉450克
輔料：吐司3片、雞蛋1個、洋蔥1個
調料：食鹽小半勺、大蒜3瓣、牛奶1/4杯、香料2大勺、黑胡椒小半勺、乳酪粉半杯
做法：
1、洋蔥、大蒜切碎。 鍋中放少許橄欖油， 中火加熱後放進洋蔥碎粒， 炒大約10分鐘使洋蔥變軟
2、加入大蒜末， 翻炒一會兒盛出， 冷卻;吐司去掉硬邊(我沒有去掉全部加了進去)， 撕成小塊， 加牛奶， 讓牛奶浸透麵包
3、混合豬肉糜、牛肉糜， 拌勻後加入其他所有材料和調味料。 用手將肉拌勻(建議用手， 比較使得上力)
4、取適量肉做成比乒乓球略小的肉丸(也可以適當再做大點)
5、油鍋中放入少許油，
6、煎好的肉丸自然冷卻。 然後放入冰箱冷凍。 要吃的時候拿出來， 無需解凍， 放入烤箱200度， 烤15分鐘即可
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
