紅酒貴妃雞翅是一道適合各個年齡段食用的家常菜, 這道菜的做法非常簡單, 食材的營養價值極高。 配上白乾飯, 味道一樣能到達極致美味。 在做這道菜的時候只要注意火候的大小, 出鍋後, 菜肴的色香味會更俱全。
1、準備, 糖, 鹽, 料酒, 紅酒, 蔥薑, 醬油, 雞翅中
2、蔥薑切絲備用
3、雞翅中剁開
4、雞翅放入盆中加入鹽
5、加入料酒醃制半小時備用
6、鍋中放少許油, 油熱煸炒雞翅塊, 煸炒表面微黃撈出備用
7、留少許底油煸香蔥薑絲
8、在倒入雞翅塊炒勻
9、加入醬油和糖(鹽醃時加過, 不用在加鹽)炒勻
10、倒入紅酒沫過雞翅
11、蓋上蓋燜5分鐘
12、湯汁收幹即可出鍋
13、成盤享用紅酒貴妃雞翅吧