小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做翡翠蘑菇肉絲吧。
1.食村:薺菜
2.12洗淨
3.21薺菜滾水焯過, 涼水過涼(不會變黃)
4.1一斤做三份存放。 (攤平)
5.2擠幹水份, 斬末
6.存放冰箱速凍隨吃隨取
7.食材:薺菜一包, 肉絲, 蘑菇, 清水筍絲, 胡蘿蔔
8.蘑菇切片
9.坐鍋熱油快速煸炒肉絲, 盛出來。 (肉絲醬好)
10.坐鍋熱油煸炒蘑菇, 清水筍絲, 胡蘿蔔。 (油多放點)
11.再倒入薺菜翻炒, 加鹽。 (薺菜比較吃油)
12.倒入肉絲加雞精、生粉芶芡, 最後灑上胡椒粉裝盤
看完了小編的介紹, 您是不是已經流口水?這道翡翠蘑菇肉絲色香味俱全, 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下, 你一定能取得成功。