全麥芝麻包的做法

烹飪是一件很幸福的事， 自己做出來的美食自己享受。 全麥芝麻包是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。 在做這道菜的時候， 準備簡單的調味品就好， 出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味， 讓人垂涎。

1、除芝麻以外的全部材料放入麵包機的麵包桶裡， 酵母後下

2、啟動和麵程式攪拌至麵團為擴展狀態

3、蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大

4、拿出排氣並分成四等份， 蓋上保鮮膜鬆弛麵團20分鐘

5、將麵團按壓輕拍， 慢慢的拉開成長方形（或者輕輕的擀開）， 再由下向上卷成22cm的圓柱狀

6、在圓柱麵團上噴上水霧， 在墊子上撒上芝麻，

7、再將滾上芝麻的麵團放在烤盤上

8、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大

9、用剪刀在麵包胚上剪7一9道口子

10、送進已預熱的烤箱中， 165度烘烤15分鐘（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱實際情況為準）

11、圖中是我用的全麥粉

全麥芝麻包的做法簡單， 即便你是新手新媳婦也能做出來。 自己做出一道適合家人味道的菜是很有成就感的。