健康的身體並不是必然的, 我們每個人都有必要學會珍惜, 而想要身體好, 飲食就一定要健康, 去外面吃飯就可能無法保證健康, 因此, 自己做還是比較明智的, 素炒球芽甘藍的做法簡單, 可以在十幾分鐘內就完成。
1、取球芽甘藍12至16顆;
2、紅、黃甜椒各半個;洋蔥1小塊;蒜頭1瓣, 水發黑木耳適量;
3、將所有食材洗淨, 球芽甘藍對半切開, 彩椒切成小塊, 蒜頭切片;
4、炒鍋放入適量水, 燒開後加入一小勺鹽攪拌至融化;
5、再加幾滴油, 先入黑木耳煮沸1分鐘, 然後, 入球芽甘藍小火煮1.5至2分鐘;
6、最後入彩椒過水撈出;
7、炒鍋燒熱,
8、加入少許胡椒粉, 炒均;
9、將所有食材入鍋, 翻炒片刻;
10、加適量食鹽, 勾芡;
11、起鍋, 裝盤。
素炒球芽甘藍這道菜的味道, 第一口就給人一種味蕾上的衝擊, 讓人忍不住吃第二口, 這就是這道菜獨特的魅力。