豬排火鍋的做法

現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹豬排火鍋， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。

1.鍋中倒入清水， 大火煮開後放入排骨， 焯燙2分鐘後將排骨撈出瀝幹水分， 焯燙的水倒掉不用。

2.1調小火放入豆瓣醬炒出香味炒出紅油。

3.2鍋中倒入油， 大火加熱至油5成熱時， 放入大料薑片蒜片煸炒出香味。

4.將排骨放入翻炒約2分鐘。

5.加料酒， 生抽， 老抽， 將顏色炒勻後倒入開水。

6.加入香蔥加少許白糖蓋上鍋蓋， 用小火燉40分鐘。 出鍋前再調入少許鹽倒入火鍋中就可以開始燙火鍋了。

如果你想做豬排火鍋這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。