配方：幹銀耳10克， 鮮蓮子30克， 雞清湯1500克。
制法：將發好的銀耳加清湯150克蒸1小時左右， 至銀耳完全蒸透時取出。 將鮮蓮子剝去青皮和白衣， 切去兩頭， 捅去心， 用水氽後， 再用開水浸泡使之略帶脆性， 隨之裝入銀耳碗內。 將雞湯入鍋燒開， 加料酒、精鹽、白糖、味精少許調味後放人銀耳、蓮子碗內即成。
功效：滋陰潤肺。
用法：每日2次， 佐餐食用。
配方：幹銀耳10克， 鮮蓮子30克， 雞清湯1500克。
制法：將發好的銀耳加清湯150克蒸1小時左右， 至銀耳完全蒸透時取出。 將鮮蓮子剝去青皮和白衣， 切去兩頭， 捅去心， 用水氽後， 再用開水浸泡使之略帶脆性， 隨之裝入銀耳碗內。 將雞湯入鍋燒開， 加料酒、精鹽、白糖、味精少許調味後放人銀耳、蓮子碗內即成。
功效：滋陰潤肺。
用法：每日2次， 佐餐食用。
