肉片炒雞腿菇的做法

看了喜歡的菜譜， 是否也心動著做一道肉片炒雞腿菇呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗， 而且不會膩的食物， 香香的感覺， 帶著一點點辣味， 給人非常刺激的感覺， 也能夠吸引你的味蕾， 用平底鍋進行煎， 出現金黃色的感覺即可。

1、豬肉切片， 放點生粉醃一會， 薑切絲。

2、雞腿菇洗乾淨， 切三段， 然後切薄片。

3、取一小碗， 將適量生粉、生抽、蠔油， 少許老抽， 1茶匙料酒跟1湯匙水倒碗裡， 攪拌均勻。

4、鍋燒至五分熱， 下進花生油， 下點鹽， 然後將豬肉跟薑絲放下去， 中火翻炒。

5、肉炒至變色， 將雞腿菇片放進去， 中火翻炒一分鐘。

6、將調好的醬汁倒進去， 翻炒均勻。

7、大火燒煮3分鐘即可上鍋裝在提前準備好的碟子裡。

自己在家做飯， 家人幫忙打打下手， 可以增進相互間的感情， 肉片炒雞腿菇的做法簡單， 適合在家自己做。