雞蛋變炸彈！3種食物絕對不可放入微波爐

導讀:微波爐是我們廚房裡最普遍的用具， 它方便快捷深得廚娘們的寵愛。 但是， 微波爐的熱量來源並不象傳統火的熱量來源， 因此， 不是所有食材都適合進入微波爐...

微波爐是我們廚房裡最普遍的用具， 它方便快捷深得廚娘們的寵愛。 但是， 微波爐的熱量來源並不象傳統火的熱量來源， 因此， 不是所有食材都適合進入微波爐的， 今天美食匯小編就將告訴你哪些食材不宜微波爐加熱。

1、生雞蛋。

微波爐加熱生雞蛋會爆炸。 因為我們平時用火煮雞蛋時， 熱量是從外到內的過程， 而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。

雞蛋內部加熱膨脹， 而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹， 所以就會出現爆炸。

2、幹辣椒。

幹辣椒不含水分， 在經過高溫的過程中非常容易著火， 並且辣椒具有揮發性， 刺激人的眼睛以及呼吸道。

3、大部分的蔬菜。

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蔬菜中含有水溶性維生素C， 如果經過微波爐超高溫的加熱， 營養素將會受到極大的破壞， 長期吃這樣的蔬菜， 即使吃的再多， 維生素C也會缺乏。

總之， 食物進入微波爐裡一定要注意， 不要過於密閉，

否則容易出現危險;其次， 還要放一些水， 以免在高溫下， 水分蒸發乾淨後會讓食物失去原有的風味。 小於老師想說， 微波爐雖然已經非常普及， 但是不要過多使用， 傳統的烹飪方法不僅可以保存食物更多的營養素， 而且味道也比微波爐要好很多。

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1.麵條中含有一定蛋白質， 是維生素和礦物質的主要來源， 故有“長壽麵之說”。

2.麵條是運動員最佳食品， 能提供肌肉必須的葡萄糖。

3.不會引導肥胖，

減肥食譜必備。

4.可抑制食欲。

5.能夠分解脂肪。

6.纖維素含量很高， 比麵包營養價值高

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