有些人一看到香蕉皮變黑就將其扔掉， 其實這是一種既浪費又很不明智的行為。 日本研究人員通過研究發現， 吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒素， 幫助人體抗癌。
香蕉中含有能排解人體內活性氧化物等毒性物質、提高免疫力的化學物質， 當人們攝入香蕉時， 體內的白血球會受到刺激， 從而使白血球數量增多、活動加快。 試驗證明， 買後擱置幾天， 外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數， 是新買香蕉的5倍。 因此， 外皮發黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。 不過， 皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。
據路透社報導， 日本研究人員研究發現， 吃外皮發黑的香蕉更能排解人體內的毒性物質， 幫助人體抗癌。
該項研究的領導者、日本帝京大學藥學部研究人員稱， 香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質。 所以當人們攝取香蕉時， 體內的白血球會受到刺激， 從而使白血球數量增多、活動加快。
“有些人一看到香蕉皮變黑， 就將其扔掉， 其實這是一種很不明智的行為。 因為通過試驗研究證明， 買後擱置10天左右， 外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數， 是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。 因此， 外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。 ”研究指出。
由此看來，
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