《素問·至真要大論》中說“甘先人脾”。 在五行中脾胃屬土， 土生金， 肺腸屬金。 甘味養脾， 脾旺則金(肺)氣足。 古人有雲：“厚味傷人無所知， 能甘淡薄是吾師， 三千功行從此始， 淡食多補信有之。 ”甘味食物又有生津的功效．而成味飲食則易使人出現口渴之象。 可見素、淡結合的飲食， 對健康是有益處的。 秋季氣候乾燥， 應適當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食三， 既補脾胃， 又能養肺潤腸， 可防治秋燥帶來肺及胃腸津液不足常見的於咳、咽幹口燥、腸燥便秘等身體不適證候或肌膚失去潤澤、毛髮枯槁的徵象。
寒露滋補原則
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