我們要健康地吃飯, 就需要自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於紫薯花紋吐司這道菜的做法。
1.將全部材料除黃油外放入麵粉機揉到擴展狀態, 加入黃油揉到完全階段
2.在室溫下發酵到2.5倍大, 用沾粉的手指在麵團頂部捅一個洞, 孔洞不塌陷也不回縮, 代表一次發酵完成。
3.將發酵好的麵團排氣, 鬆馳15分鐘, 擀成長成形。
4.將炒好的紫薯餡平輔在麵團上, 我的餡炒太幹, 導致餡輔的有點厚了。
5.卷起放入吐司模。 進行二次發酵, 我是在烤箱放一盆水進行發溫發酵。
6.發至八分滿,
7.出爐後, 入到冷卻架冷卻後裝袋。
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習紫薯花紋吐司的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂。