飲食健康是我們每個人都應注意的一個問題， 要是因為不當的飲食引發了疾病， 導致身體受到損害， 那就追悔莫及了， 所以在平時我們最好是能夠自己學會一些家常菜的做法， 紫薯芝士乳酪夾心餅的做法很容易， 值得嘗試。
1、紫薯洗淨， 去皮， 切薄片
2、放入鍋中， 隔水蒸熟透， 放涼備用
3、紫薯冷後放入一次性袋中， 碾碎， 切記要很碎呦！
4、紫薯泥加入麵粉， 攪拌下
5、發酵粉， 糖， 用溫水化開， 放入一起攪拌均勻
6、揉成麵團， 加入油再揉2分鐘即可， 醒30分鐘
7、發酵好的紫薯麵團， 揉成條用刀切成段
8、把一段段的麵團揉成圓
9、然後按扁， 用手在中間按一下， 放入芝士或者是乳酪片， 然後在把它揉成圓形
10、放檯面， 用平面蓋子輕壓平， 用手修整下邊
11、用容器裝上白芝麻， 放入紫薯餅， 輕晃盆， 讓紫薯粘滿白芝麻， 在用蓋子輕壓下， 讓白芝麻貼的緊些
12、鍋裡放油， 燃至7， 8成熱， 加入乳酪芝士紫薯餅， 餅的兩面都變色即可。
13、做好了， 乘出控油， 裝盤， 享用吧
飯店的菜肴雖然可口， 但可能隱藏一些衛生問題， 紫薯芝士乳酪夾心餅的做法簡單， 可以自己在家裡做， 保證衛生。
