在外面吃飯表面上看是省心了, 從健康角度來看, 一種極壞的習慣。 關愛身心健康, 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下藕夾炒西芹的做法。
1.1把蓮藕去皮切成長方體改刀長3釐米寬2釐米的藕片, 西芹斜刀切2釐米備用, 雞蛋取其蛋清備用。
2.2五花肉去皮剁碎加入鹽2g、濃縮雞汁3g、雞粉2g、蠔油3g、生抽2g、生粉5g攪拌均勻醃制片刻
3.1依次製作完成藕夾即可。
4.2把切好的藕片一邊沾上生粉取適當的肉泥放到藕片上, 拿另外一片沾好生粉的藕片把肉泥均勻夾好, 然後在藕夾邊上均勻塗抹蛋清液再拍上少量生粉。
5.熱鍋下油,
6.接著再熱鍋, 下油把蒜蔥炒香, 倒入西芹、蘿蔔花《點綴用》翻炒加入30g的清水炒至8成熟時倒入炸好的藕夾, 翻炒熗酒、調味, 勾少許薄芡淋上香麻油翻炒均勻裝盤即可。
7.大功告成~~
今天這道藕夾炒西芹, 你可不能錯過它的方法, 既簡單又營養又豐富, 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。