沙茶醬悶雞翅的做法

吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康， 也影響著我們的情緒， 想擁有好身體、好心情， 我們最好是在飲食上多下一些功夫， 沙茶醬悶雞翅的做法並不難， 讓我們在享受美食的同時擁有好身體。

1、把雞翅中洗淨， 用叉子在雞翅上面紮一些小眼， 以方便入味。

2、鍋中燒開水放入雞翅焯一下， 撈出過涼水後擦去水份備用。

3、調醬汁:取一個小碗放入沙茶醬、蠔油、老抽、生抽和白糖攪拌均勻。

4、再加入適量的清水稀釋一下。

5、另起鍋放適量油燒熱後改小火， 放入雞翅煎制。

6、把雞翅的兩面煎成焦黃色。

7、倒入調好的醬汁。

8、再用裝醬汁的小碗裝半碗清水， 倒入鍋中翻炒均勻， 一直用小火悶燉20-30分鐘， 中途要翻攪幾次雞翅。

9、待鍋內湯汁收幹時雞翅也就熟了。

10、成品圖。

家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯， 聊著天， 家人聚在一起的時候， 吃上一道沙茶醬悶雞翅， 氛圍一定非常好。