杏鮑菇是現在很瘦歡迎的一種菌類， 營養豐富， 杏鮑菇的做法也是收到越來愈多人的關注。 春季是生髮的季節， 吃東西也是很有講究的， 吃菌類是很好的， 杏鮑菇是營養豐富的食材， 非常適合現在吃， 對於做法也是很簡單的， 簡單的幾步， 做出一道健康可口的美味佳餚。
我們身體對蛋白質， 維生素的需求是很多的， 杏鮑菇的含量都很高， 同時也有多種礦物質， 對身體是很好的， 杏鮑菇的做法簡單的介紹給大家， 讓大家健康吃飯， 健康成長。 杏鮑菇很好做的， 一點都不複雜， 杏鮑菇炒肉美味營養：
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥薑、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、杏鮑菇切片、蔥薑切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油， 放入杏鮑菇片煎至兩面微黃， 盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油， 把肉片煎炒約5分鐘， 放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥薑蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
溫馨提示：杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分， 常食能有效提高人體免疫力。 具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，
杏鮑菇的做法很簡單， 一學就會!讓我們拿起手中的鏟子做出一道美味健康可口的杏鮑菇炒肉吧!在此提醒大家：杏鮑菇， 可以降血脂和膽固醇， 兒女們如果為父母的健康盡一份力， 很簡單的就是， 回家做一道杏鮑菇炒肉。
