在一些不會做飯的人看來, 自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情, 但其實有很多菜式都是很簡單的, 只要去學習很容易就能掌握, 並沒有想像的那樣困難, 日式果子麻薯的做法就特別的簡單, 有心人是完全可以學會的。
1、準備好用材。
2、將糯米粉+木薯粉+細砂糖+牛奶攪拌均勻成糊狀, 平均分成2份, 取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3、放入鍋裡隔水蒸20分鐘, 途中要用筷子攪拌一下。
4、蒸好後晾溫。
5、各自加入黃油揉至表面光滑, 用保鮮膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油幹炒一下。
7、准備好豆沙和擀麵杖。 (豆沙是提前一晚做好)
8、在底下撒點炒過的糯米粉, 取一小麵團, 用擀麵杖擀開。
9、在面皮下放一張保鮮膜, 在面皮上放入一勺豆沙餡。
10、包起如圖包起收口後扭轉收緊。
11、最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉。
12、或是用篩網篩一層哦。
13、皮薄餡多, 軟軟的奶香十足, 你也來試試吧!
日式果子麻薯做好之後, 一定要趁熱吃, 因為冷了就會影響味道、口感, 提醒大家冬季多做這道菜, 讓你的飯桌增添更多美好的東西。