優酪乳鬆餅的做法

冬季萬物凋零， 在這個蕭瑟的時節飲食當然不能含糊了， 必須積極的進行食療養生， 學會做優酪乳鬆餅之後， 這道菜能夠幫助你增加熱量， 合理補氣血， 讓你在冬季時節身體也能夠越來越強壯， 再搭配一份開胃小菜， 簡直棒呆了！

1、雞蛋加入糖拌勻

2、加入優酪乳和牛奶拌勻

3、加入植物油拌勻

4、篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻至無粉粒， 靜止20分鐘

5、不黏平底鍋慢火燒熱， 放上模具， 倒入一勺麵糊

6、麵糊的表面起小泡泡

7、兩手提起模具放置一旁

8、小心鏟起鬆餅翻面再煎一分鐘

9、如果沒有模具， 請將一勺的麵糊垂直一次過倒入已慢火燒熱的鍋裡，

10、煎至表面起小泡泡

11、小心鏟起翻面再煎一分鐘

12、麵糊全部完成後約可做4個花形和4個圓形， 花形模具直徑是12cm， 圓形大小視乎勺入麵糊的多少

13、如想把鬆餅來個華麗變身

14、可將白巧克力熱融分別裝入多個裱花袋， 再加入一滴各種顏色的色素

15、裱花袋剪一小口， 再發揮個人創意畫上圖案

優酪乳鬆餅的做法簡便， 精華所在也在醬汁的製作， 喜歡酸甜口味的， 可以加點番茄或蘋果醋， 淋上菜肴， 下飯菜肴即刻成為盤中餐。