當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下飄香乳鴿的做法吧。
1.把鴿子洗, 加入所有調味, 醃好, 要醃2個小時左右,
2.把鴿子洗, 加入所有調味, 醃好, 要醃2個小時左右,
3.醃好再拿來蒸, 蒸10來分鐘,
4.醃好再拿來蒸, 蒸10來分鐘,
5.蒸好了, 拿來風乾,
6.蒸好了, 拿來風乾,
7.風乾, 吹幹, 再炸。
8.風乾, 吹幹, 再炸。
9.油中低溫, 下鍋炸,
10.油中低溫, 下鍋炸,
11.炸的時候要翻一翻, 讓皮上色均勻,
12.炸的時候要翻一翻, 讓皮上色均勻,
13.炸至金黃,
14.炸至金黃, 撈出,
15.斬塊, 擺上菜碟, OK,
16.斬塊, 擺上菜碟, OK,
也許你吃過無數的山珍海味, 也許你從不自己下廚。 但是看完飄香乳鴿的做法介紹, 你肯定想自己嘗試, 那就趕緊行動吧。