很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹茄味口蘑蝦球的做法。
1.所有食材準備好。
2.對蝦摘掉頭部， 抽掉蝦線， 剝掉尾部殼， 留最後一截蝦殼。
3.將蝦仁用蛋清， 生抽和澱粉醃制10分鐘。
4.口蘑放水中洗淨。
5.將洗淨的口蘑切成片。
6.湯鍋加水燒開， 放口蘑下開水焯燙1分鐘。
7.燙好的口蘑撈出， 控幹水分， 備用。
8.炒鍋加熱， 倒入適量的食用油， 放蔥薑爆香。
9.用筷子將醃制好的蝦仁夾出， 放到鍋裡翻炒， 碗內的醃制湯不倒。
10.蝦仁快炒1分鐘。
11.蝦仁發紅後， 倒入口蘑翻炒。
12.大約炒1分鐘左右， 倒入番茄醬拌勻。
13.將醃制蝦仁的湯料倒入鍋中拌勻， 即可關火裝盤。
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了茄味口蘑蝦球的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
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