想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於菌菇煲的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.12菌菇去根部， 洗淨， 用淡鹽水浸泡後瀝出待用。
2.21鍋中倒入適量冷水， 燒開後放入菌菇焯3分鐘， 撈出瀝水。
3.薑蒜切片， 香蔥切末。
4.鍋置火上少許油燒熱， 下薑蒜片爆香。
5.放入焯好的菌菇快速翻炒， 倒入適量高湯煮沸。
6.轉至砂鍋， 蓋上蓋子中小火慢燉1小時左右。
7.調入適量鹽調味。
8.關火， 撒上香蔥花即可。
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的菌菇煲的做法而嚇到。 雖然過程多了點，
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