身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹居家手撕雞, 看完後希望大家嘗試做一下。
1.先把雞蒸熟, 然後沖下冷水(目的是讓皮收縮, 吃起來更嫩一點)
2.等雞完全冷後, 順著肌肉的紋路一點點撕下來備用
3.先把洋蔥倒入熱鍋爆香!(小火 不加油)
4.最後把雞肉倒入爆香洋蔥的鍋中, 然後把麻油, 鹽, 雞精, 酒, 老抽拌一起。 (也是最小火哦! 因為雞已經熟了, 太大火會把它弄老)最後再把 蔥和元西倒入。 攪拌下就可以出鍋了哦
5.最後的成品:)
今天的介紹居家手撕雞就到這裡結束了,