人從出生的那一刻開始就離不開吃的, 我們一輩子要吃的東西有很多, 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人, 都是“吃”出來的。 所以, 吃的好, 不僅能美容養顏, 而且還能夠預防疾病。 而下面, 小編就來介紹一下椒香牛肚這道菜的做法。
1.先將牛肚以適量的水分加入少許米酒和花椒粒滾煮去腥撈起備用(牛腩也以少許的蒜段葉及薑片和米酒及水川燙)
2.再將番茄塊、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、大蒜段、蔥段、辣椒段、薑片...等裝入電鍋內鍋中
3.再加入淬釀醬油露等[醬汁]調味
4.另外再使用茶葉袋裝下適量的花椒粒
5.連同川燙過的牛肚放入電鍋中, 以外鍋約7分滿水位開始燉煮至電源跳起後再加入外鍋200cc水燉煮至電源跳起即可
6.燉鹵好的整鍋湯汁飄著濃濃的牛肉香及蔬菜甜
7.取出牛肚後待稍涼些
8.切成細長片灑上蔥花, 再淋上鹵汁湯頭就能享用囉!
9.愛吃牛系列料理的朋友, 過年來這道當冷盤是很幸福的喔!
10.另外將牛腩、牛肚及湯頭另外裝盛, 也可以煮面搭配做美味湯麵喔!
健康的飲食才能換來強壯的身體, 今天我們在這裡給大家介紹的椒香牛肚, 就是一道健康的美食, 有時間的話自己動手做一下。