身體健康時, 合理的飲食能夠幫助維持健康, 不慎患病時, 正確的飲食可以幫助身體恢復, 促進疾病痊癒, 無論如何, 我們都不應在飲食上隨便對付了事, 蒜苔炒雞胗的做法簡單, 還可以對一些疾病起到食療的功效。
1、蒜苔洗乾淨去尾巴, 切段"備用
2、雞胗子洗乾淨切花刀
3、花刀雞胗子用料酒, 鹽, 生抽, 耗油, 糖, 雞精, 生粉, 醃制20分鐘
4、熱油鍋下蒜蓉爆香
5、下醃制的雞胗子爆炒
6、炒至八成熟起鍋備用
7、熱油鍋下蒜苔翻炒, 差不多熟放鹽雞精先調味
8、然後把雞胗子回鍋翻炒至熟出鍋
9、成品
生活本就少不了“煙火”, 廚房熱熱鬧鬧的,