清湯燉羊雜的做法

只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於清湯燉羊雜的做法。

1.1羊雜洗淨整塊焯水自然放涼切碎備用

2.2準備食材

3.1另用砂鍋把鍋中放入清水， 等水開後下入焯水的羊雜

4.2然後在鍋中放水， 不用等水開， 直接放入切碎的羊雜再次焯水， 撈出控幹水分備用

5.再次開鍋用勺子去到表面浮沫， 放入適量鹽

6.在加入料酒和所有調味料

7.等鍋開後， 蓋上蓋小火燉一個半小時即可熟了

8.熟後成入碗中即可

也許你在大酒店吃過清湯燉羊雜， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。