意面是大家日常生活中喜愛吃的一種美味， 很多人都喜歡吃意面， 意面想要做的好吃意麵醬很關鍵， 它直接影響人們的口感， 那麼大家知道意麵醬的做法嗎?意麵醬怎麼吃呢?下面小編就為大家介紹一下意麵醬的做法大全吧。
意面想要做的好吃， 意麵醬很關鍵， 好吃的醬料才能讓人有更好的美味感受， 下面我們就一起來看看如何製作意麵醬吧。
做法一
材料
義大利麵條500克， 橄欖油少許， 肉丁約100克， 洋蔥約100克， 番茄約200克左右， 蔥2支， 大蒜5小瓣， 番茄醬150克， 糖1湯匙， 栗粉， 鹽少許， 黑胡椒粉。
做法
1、制番茄肉醬
橄欖油倒進鍋熱後， 大蒜(切碎)、洋蔥(切粒)爆成金黃色， 肉丁， 番茄塊下鍋翻炒， 再放調料， 最後放蔥段， 打芡。
2、意面
水燒開， 將意面傘形散開入鍋， 剛煮熟就要撈起， 入盤， 將肉醬澆於意面上， 美味的意面即可上桌啦!
做法二
材料
彎管型意粉半碗、豬/牛肉碎50g、番茄沙司4湯匙、番茄3粒、土豆2小粒、大洋蔥半個和馬蘇里拉乳酪70g、小番茄、胡椒粉和幼鹽適量。
做法
1、意粉泡水30分鐘後放入沸鹽水中汆燙至彈牙， 撈出瀝水備用。
2、熱鍋裡放1湯匙橄欖油炒香洋蔥丁和番茄丁。
3、加入土豆丁和肉碎炒香， 加入番茄沙司、胡椒粉和幼鹽調味。 倒入意粉拌勻， 然後盛入烤盤， 上面擺上小番茄和馬蘇里拉乳酪丁。
4、放入預熱的烤箱180度烤15分鐘即可。
做法三
材料
意面， 蕃茄肉醬，
做法
1.蕃茄肉醬做好或用現成的。
2.鍋內水燒開， 加少許鹽和油， 下入意面， 煮至自己喜歡的軟硬度， 一般是七八分熟。 我因為是給小朋友吃， 所以煮的比較軟。
3.意面煮好後， 盛出瀝幹水份， 加少許橄欖油拌勻， 也是為了防止麵條粘在一起。
4.麵條加熬好的蕃茄肉醬拌即可。
做法四
材料
意面、生菜、牛肉餡、洋蔥、豆瓣醬、鹽、糖、生抽、老抽、蔥、薑、蒜。
做法
1.一個火製作調料。
2.熱鍋冷油， 倒入肉餡翻炒變色。 倒入老抽和鹽、糖。 出鍋備用。
3.留下底油， 倒入蔥、薑、蒜沫爆香。 倒入洋蔥丁， 再倒入豆瓣醬和炒好的肉餡。
4.繼續翻炒， 加入生抽和少許清水。 收汁。
5.一個火做熱水煮面。
6.煮至麵條浮於水面， 一般就ok了。
7.盛盤， 底盤用生菜墊底， 放入麵條， 倒入濃香的醬料。
做法五
材料
高筋粉200克， 雞蛋2個， 橄欖油意大匙， 鹽少許， 水適量， 豬肉， 香菇， 尖椒， 胡蘿蔔， 蔥薑蒜， 料酒， 大醬， 甜麵醬， 鹽， 糖， 澱粉。
做法
1.將麵粉， 雞蛋， 橄欖油， 鹽加入適量的冷水和成麵團。 醒面1小時。
2.把面擀成薄薄的皮後， 用刀切成寬條。 再改成小長方片。
3.把中間的部分捏緊， 再把兩個邊壓緊成蝴蝶狀。 煮7-8分鐘即可。 出鍋後拌入少許橄欖油。
4.將所有配料切丁。 鍋中倒底油， 加入蔥薑蒜末爆香， 放肉丁， 料酒翻炒。 再加入胡蘿蔔和香菇丁， 大醬， 甜麵醬後添適量水。 煮約10分鐘後， 加尖椒丁， 少許鹽， 糖， 澱粉勾芡即可。 配上煮好的意面。 可謂是義大利炸醬麵。
結語：意麵醬的做法全部內容， 相信大家在看完全文之後已經瞭解了如何製作出美味的意麵醬了吧，
