一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準, 女人們如果想要家人過得好, 就要行動起來, 每天做好家人的一日三餐, 蒸千層餅的做法其實是很簡單的, 能幫助女人們變得賢慧起來。
1、溫水提前備好, 適量發酵粉倒入溫水裡攪勻完全溶化(先倒入小碗裡少許溫水)
2、適量麵粉放入面盆裡, 先倒入步驟1, 再繼續把剩餘溫水分次倒入(邊倒入邊用筷子順方向攪)成棉絮狀, 攪到沒乾麵為止。
3、筷子拿出來不用, 用手揉成麵團, 蓋上蓋子醒發。 (醒發時間根據當時的季節溫度)
4、醒發好的麵團比原來要大倆三倍,
5、把案板上撒上幹麵粉, 麵團拿出放案板上用雙手用力揉至麵團光滑。 蓋上保鮮膜再醒發十五分鐘左右。
6、把麵團分成幾個大小均勻的小麵團
7、小麵團用擀麵杖擀成長方形。 越薄越好。 先刷上一層油, 再撒上鹽塗抹均勻。
8、把面片倆邊向裡對折, 最後到中間再折一下, 切成長段,
9、依次把其他小麵團都做好,
10、蒸鍋裡放入足量清水, 涼水鍋就把籠布濕透鋪在籠屜上, 把步驟9放入, 其之間留下倆指寬空隙, 開大火燒開蒸25分鐘後, 關火悶五分鐘即可出鍋。
11、暄軟的千層餅
健康其實並不是理所當然的, 它需要我們在平時小心地呵護, 蒸千層餅的做法簡單, 很受人青睞。