去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩, 但畢竟飲食衛生得不到保證, 如果因此損害了健康就不值得了, 因此, 學會自己在家做飯是有必要的。 低脂奶油蘑菇醬配雞腿肉的做法很簡單, 即使沒有任何基礎, 也可以很快就學會。
1、蘑菇洗淨, 選幾個摘了杆子
2、撒鹽進烤箱150度烤個十分鐘左右 中間就會有一汪水
3、剩餘的蘑菇切片
4、洋蔥切丁
5、鍋裡融化黃油
6、加入洋蔥翻炒
7、加入蘑菇片翻炒, 加入牛奶煮一會, 再用水澱粉和牛奶一起勾個芡(中西合璧有木有!黃油炒麵粉什麼的太麻煩太油膩了)加點鹽黑胡椒調味
8、出鍋用料理機打成醬汁
9、雞腿肉沸水煮熟
10、放涼切成條狀
11、擺盤:醬汁澆在雞肉條上, 擺上烤好的蘑菇, 撒黑胡椒, 用迷迭香裝飾一下。 。 我感覺用香菜、歐芹什麼的會更好, 可是家裡只有迷迭香, 味道聞起來也蠻特別的哈。
飯店雖然為人們提供了方便, 但畢竟不是長久之計, 低脂奶油蘑菇醬配雞腿肉的做法簡單, 而且吃起來也非常的可口。