我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做青豆豬排飯， 真的是非常享受。
1.準備材料。
2.豬排用刀背敲一會， 做出來會嫩一些。
3.切成適中的小條， 用鹽， 老抽， 耗油， 胡椒粉和少量水醃制4小時。
4.加入適量澱粉， 拌勻。
5.不放油， 下豬排小火煎制（因為豬排本身有油， 可以慢慢把油煎出來）。
6.煎好的豬排。
7.土豆去皮切丁， 泡熱水去澱粉。
8.速凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
9.蔥切段， 蒜切片。
10.用半瓶蓋老抽， 一瓶蓋量的耗油， 少量生抽兌熱水調成汁。
11.重新熱鍋， 倒入一點油， 爆香蔥蒜。
12.大火下豬排翻炒1-2分鐘。
13.倒入調好的汁。
14.煮開後加土豆， 小火燜一會（把土豆燜軟）。
15.改大火， 下米飯和青豆。
16.加點鹽調味， 出鍋。
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了青豆豬排飯做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。
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