當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下臘肉炒老芋頭的做法。
1.芋頭去皮， 切片。
2.撒鹽醃制l5分鐘， 洗淨。
3.蒸鍋置火上， 入水燒開， 放入芋頭和臘肉， 大火蒸5分鐘， 取出芋頭， 再蒸5分鐘， 取出臘肉。
4.臘肉稍涼， 切成與芋頭同樣大小的片；蒜苗、辣椒洗淨切馬蹄片。
5.鍋置火上， 入油燒熱， 放人蒜苗、辣椒煸炒幾下。
6.倒入芋頭、加蒸臘肉的湯汁炒至入味。
7.放入臘肉， 加適量鹽調味。
8.繼續翻炒均勻， 撒上蒜苗葉掂翻幾下後即可出鍋。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
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