吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於糖醋袈裟的做法妙招。
1.姜片, 蔥段泡水, 蝦仁肉末剁細做陷, 將蔥姜水不停的往陷里加!邊加邊攪拌, 攪拌至少10分鐘, 攪拌後加全蛋一個加胡椒粉, 鹽, 味精, 料酒, 生抽, 生粉攪拌後備用!
2.1將一張餅鋪開放上陷摸開!再將內外一張餅蓋在上面, 之後切成五釐米的方塊!然後將方塊先拍生粉, 再掛蛋糊!再拍麵包糠入油鍋炸至金黃色
3.2雞蛋四個加2-1生粉, 加鹽味精, 加少量水攪拌成糊狀, 鍋燒熱, 用吸油紙粘油擦鍋, 用蛋糊攤薄餅2個備用!(注:蛋糊不要用完!
4.鍋內少許油加入番茄沙司, 白砂糖, 調成醬汁, 將炸好的袈裟入鍋翻一下
糖醋袈裟的做法步驟雖然多, 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦, 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然, 如果你想要追求完美, 就需要多多實踐了。