辣椒炒苦瓜的做法

吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好辣椒炒苦瓜。

1.苦瓜洗乾淨挖掉中間的東東， 切片放入2勺鹽醃一下

2.1然後醃好的苦瓜放清水裡洗幾次， 瀝幹水份

3.2辣椒， 瘦肉， 蒜頭都洗乾淨切好， 如圖所示

4.1放入苦瓜炒軟

5.2鍋預熱， 放入4勺子花生油， 油溫熱後放蒜蓉爆香， 再倒入瘦肉炒變色

6.再倒入辣椒不停的炒1到兩分鐘， 淋入1勺子生抽， 半勺鹽繼續炒

7.炒到熟， 大概要炒幾分鐘

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的辣椒炒苦瓜。