白玉盤蝦的做法

一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作白玉盤蝦， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！

1.豆腐切塊凹出自己喜歡的形狀， 用鹽水浸泡， 這時去準備大蝦

2.12大蝦洗淨， 剝皮剩下最後一節不撥掉（這樣蒸出來好看）， 挑出蝦線洗淨， 放入料酒蠔油醃制五分鐘後用牙籤固定形狀

3.21大蝦盤起用牙籤固定

4.每塊豆腐上放一個大蝦

5.將醃制蝦仁的調料倒在蝦仁和豆腐上面

6.撒上香蔥或蔥花

7.開鍋後蒸十分鐘即可出鍋

8.自己吃沒有勾芡， 如果有客人將湯汁倒出， 勾芡後重新淋在蝦仁上會更漂亮

潛心的鑽研才成就了白玉盤蝦， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。