肉卷炒西蘭花的做法

當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好肉卷炒西蘭花

1.如圖：準備好500克西蘭花， 250克肉卷， 10克蒜頭和5克薑

2.如圖：將西蘭花掰成一小朵的， 浸泡在水中， 加入兩克鹽， 浸泡15分鐘

3.如圖：燒一鍋水， 加入少許鹽跟少許食用油， 倒入西蘭花， 煮至斷生

4.如圖：用冷水泡一下， 撈起來， 掉幹

5.如圖：熱鍋放油， 油燒至七成熱， 放入5克蒜頭和西蘭花翻炒一分鐘， 加入少許鹽， 翻炒均勻，

6.如圖：放油， 燒至七成熱， 加入剩餘的蒜頭， 5克薑絲， 切好的肉卷， 翻炒下

7.如圖：加入20毫升水， 醬油， 鹽， 燜2分鐘

8.如圖：加入炒好的西蘭花， 一起翻炒均勻， 就可以關火啦。

9.如圖：擺盤， 完成啦

肉卷炒西蘭花這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。