辦公族多喝水是危害？

坐辦公室的人少喝一點

醫學研究指出， 每人每天至少要消耗2公升半的水分， 像上班族整天待在辦公桌前很少運動， 最好養成每次坐下前喝少量水的習慣， 不要一下子喝水太多， 因為水分會滯留在體內， 反而不利新陳代謝。 而每天我們吃下的食物中已經含有大量的水分， 扣除這些一天喝1500亳升的水就足夠了。

喝什麼水更有利健康

現在， 市場上銷售的飲料林林總總， 讓人目不暇接。 洪忠新主任說， 其實白開水是最好的。 白開水富含多種礦物質， 能夠調節人體體液平衡。

冬季人體的維生素攝取量相應少了，

所以在喝白開水時補充一些果汁和蔬菜汁既有營養， 又能補充維生素。 但是， 各種功能型飲料由於其中含有大量的添加物， 選擇時應儘量小心。 一些添加物甚至還會增加人的代謝負擔。 另外， 儘量少喝碳酸型飲料， 因為碳酸型飲料容易使人骨質疏鬆， 已經患骨質疏鬆的人會更加嚴重。

濃茶、鹽水不能代替飲水。 因為濃茶利尿， 會影響人體水平衡， 引起細胞脫水。 由於細胞含鈉量很低， 人空腹喝了鹽水後， 鹽水能進入血液和組織， 卻不能進入細胞， 鹽分過濃還會使細胞脫水。

喝重複煮沸開水可致癌

有些人在煮面或煮湯時， 等到快煮好的時候， 發現湯太少了， 或是太鹹了， 便以熱水倒入其中， 或是在沖牛奶、泡面的時候，

直接拿熱水瓶中的溫水再行煮沸， 然後再沖泡。 這種做法， 看似合乎經濟效益， 既可以節省燒煮的時間， 同時也達到節省瓦斯和水的效用。

不過， 根據實驗證明， 如果水反復地一再燒煮， 會使水中的硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽， 而亞硝酸鹽會使人體中的血紅蛋白變成亞硝酸基血紅蛋白， 使得紅血球失去了攜帶氧氣的功能。 因此， 如果經常飲用重複燒煮的水， 會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口發悶、嘴唇及指甲呈現紫色， 或是容易愛困等現象。 如果再嚴重些， 亞硝酸鹽進入體內之後， 經過胃酸作用， 很可能再轉換成致癌物質亞硝胺。